​Chef​​ ​
  髙橋  聖人　
     Takahashi　 Masato      
 
​群馬県出身、専門学校卒業後
​パークハイアット東京に入社し
キャリアをスタート。
フランス料理に魅了され、
その後、都内の数多くの
有名フレンチレストランで修行。
また、豊洲市場で水産仲卸を経験し、
​築地Bistro Masaオーナーシェフに。
ソムリエや唎酒師も取得。
料理とワインのマリアージュも
ご提案いたします。
厳選した食材を使った料理を
アットホームなビストロで
​気軽に楽しんで頂きたいです。
​話すのが好きなので気軽に話しかけて下さい！